CARACTERIZAÇÃO DOS FUNGOS:
É fácil confundir fungos com plantas, a
ciência já os classificou como tal, porém estes seres têm características
próprias. Ao estudar a estrutura celular dos fungos, verificou-se que suas
células são muito diferentes das células vegetais. A célula dos fungos não
possui clorofila, significa dizer que eles não fazem fotossíntese, suas células
são rígidas como as das plantas, contudo a parede celular não tem celulose como
os vegetais (exceto para alguns fungos aquáticos), e sim Quitina, como a casca
de alguns animais como os insetos.
Além disso, os fungos podem ser
unicelulares ou pluricelulares, mas não formam tecidos verdadeiros, seu
material nutritivo reserva é o glicogênio, são heterotróficos por absorção, são
decompositores tem reprodução assexuada e sexuada e são eucariontes. Dentre
todos os seres vivos os fungos são os que apresentam a maior diversidade de
enzimas digestivas, tornando-os ao lado das bactérias os grandes decompositores
da natureza, a variedade de enzimas digestivas os permite digerir de plantas
mortas até combustíveis. Estes seres são encontrados normalmente em lugares
úmidos e escuros, onde há maior probabilidade de se encontrar matéria orgânica
morta, porém nem todos os fungos são decompositores, há também os parasitas.
ESTRUTURA DOS FUNGOS:
A estrutura dos fungos
pluricelulares é constituída de filamentos chamados de HIFAS. Estas hifas se
entrelaçam dando origem a um tecido falso chamado MICÉLIO. As hifas podem ou não
apresentar separações transversais, os septos. Assim, temos as hifas septadas
ou TABICADAS e as que não apresentam septo ou CENOCÍTICAS. Esta estrutura (o
micélio) pode desenvolver-se no interior do substrato (normalmente é o alimento
do fungo), a este tipo de micélio dá-se o nome de MICÉLIO VEGETATIVO. O micélio
que se projeta para a superfície é chamado de micélio aéreo e quando ele se
diferencia para sustentar o corpo de frutificação ou PROPÁGULOS, passa a se
chamar MICÉLIO REPRODUTIVO.
Os propágulos são classificados
por sua origem, em internos e externos, sexuados e assexuados. Embora o micélio
vegetativo não tenha a função de reprodução, hifas podem se desprender dele e
tomar função de propagação, já que as células dos fungos são independentes.
Estes elementos são chamados de TALOCONÍDIOS que se subdividem em: Balstoconídios,
Artroconídios e Clamidoconídios.
BLASTOCONÍDIOS: são comuns em
levedura e aparecem por brotamento da célula mãe, podem ou não ficar ligadas a
ela, neste caso formam pseudo-hifas. Estas células também podem ser chamadas de
Gêmulas.
ARTROCONÍDIOS: são formados por
pedaços de hifas “cortadas” de forma retangular.
CLAMIDOCONÍDIOS: são estruturas
para resistência assim como ocorre nas bactérias, tem forma arredondada, com paredes
espessas e tamanho aumentado, onde no interior encontramos citoplasma e pode
estar na região apical do fungo. Esta estrutura surge em tempos de escassez de
agua, nutrientes e quando a temperatura não esta propicia para o
desenvolvimento do fungo.
Outra estrutura de resistência são
os ESCLERÓCIOS OU ESCLEROTOS que são formados por conjuntos de hifas,
permanecendo em estado de dormência ate que ajam condições propicias para o
desenvolvimento deste individuo.
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